——题记

　　不知从何时开始，回老家的第一件事便是到楼下的米粉馆来一碗热气腾腾的米粉。虽不是什么佳肴，却也品得一番滋味，心中也记起不知几年前老爸的一番话来。

　　“儿子，吃米粉有三品，知道吗?”老爸拿起筷子尾部敲了敲我的头。

　　“不知道”我继续埋头吃着。

　　“一品，品肉;二品，品粉;三品，品汤。”

　　可年幼的我不甚懂——米粉嘛，大口吃掉不更好?

　　三年前，我离开家乡来到省城求学，临行的那个早晨吃的那碗米粉，才懂得什么叫“三品”。

　　“一品肉，品其鲜嫩多汁;二品粉，品其入口即化;三品汤，品其齿颊留香。”坐在家门前的米粉店里，看着身旁大包小包的行囊，碗里的热气渐渐铺满了镜片，我拿起竹筷一口口地吃着，纵是已吃百十遍，仍品得那一番滋味——家乡最朴实而自然的滋味。

　　再吃到家乡的米粉，已是两年后中考前的最后一个假期。背着沉重的升学压力狼狈在逃回家中，第一眼看到的还是楼下那个米粉店，大大的锅上飘荡的热气。

　　这碗米粉，我不再似以往赶时间而囫囵吞吃，坐下来，挑着米粉，寻着记忆中老爸的话，“一品，品肉;二品，品粉;三品，品汤。”由清晨熹微的阳光渐渐铺满手掌，少了几分浮躁，多了几分宁静。我能清楚地感受到，此时此刻的心情仿佛突然轻松了许多，不再是初三的沉重与压抑。碗上的热气渐渐散开，远山上的初日也缓缓升起。这是在省城的米粉馆里寻觅不到的滋味。

　　在省城，也曾在大街小巷里的米粉店品尝过，美味者有之，可每每想家，却也总是盼着再品一回家门口那碗平平无奇的米粉。四方食事纵好，终究抵不过家乡本土的这碗米粉，有时觉得我就似那个凭心流浪的小王子，不论身处何方，亦有家可归。

　　今日，我独自在校门口的米粉店中，算来在异乡求学已有三年多，再吃到那熟悉味道的次数却屈指可数。“一品，品肉;二品，品粉;三品，品汤。”老爸的话又回荡在脑中，看着这碗与记忆中大相径庭的米粉，汤上的热气又铺满了镜片。

　　我想，未来的日子还很多，很长，或许我会品尝到各式各样的美食，只不过家乡的那碗氤氲着热气和香气的米线，会成为心中永远的记忆。

　　品肉品粉品浓汤，品人品景品乡愁。老话说“一方水土养一方人。”我想，‘品四方食事，不过一碗人间烟火。’即是此意。

　　乡梦不曾休，惹甚闲愁?倒也品出个人间有味是清欢。

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